Lebensmittelfarbe, Speisefarbe flüssig - SCHWARZ -

Städter Speisefarbe flüssig Schwarz – zum Einfärben von Teig, Creme, Sahne und Getränken

Die flüssige Speisefarbe Schwarz von Städter färbt Kuchen- und Keksteig, Cremes, Sahne und Getränke. Laut Städter ist sie hochkonzentriert, wasserlöslich und geschmacksneutral und entspricht den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Das 10-ml-Fläschchen lässt sich tropfgenau dosieren, so steigerst du die Farbintensität Tropfen für Tropfen.

Für Schokolade ist die Farbe nicht geeignet. Die Lebensmittelfarben von Städter können Azofarbstoffe enthalten.

So dosierst du die Farbe

Für eine sanfte bis zarte Färbung nennt Städter diese Richtwerte. Für eine intensivere Färbung gibst du je nach Wunsch noch einige Tropfen hinzu.

• ca. 4 Tropfen auf 125 ml klare Flüssigkeit (Wasser, Sekt o. ä.)
• ca. 8 Tropfen auf 125 ml Rahm, vor dem Schlagen hinzufügen
• ca. 15 Tropfen auf 125 g Marzipan mit ca. 60 g Puderzucker

Wofür die Farbe passt

Die Farbe eignet sich für Kuchen, Kekse und Plätzchen, für Cremes, Sahne und Getränke. Mischst du sie unter Sahne, gibst du die Tropfen vor dem Schlagen zum Rahm. Bewahre das Fläschchen dunkel, kühl und trocken auf.

Produktdaten Städter Speisefarbe flüssig Schwarz

• Hersteller: Städter, Art. 392373
• Farbe: Schwarz
• Konsistenz: flüssig, tropfgenau dosierbar
• Inhalt: 10 ml
• Zutaten: Wasser, Tartrazin (E102)*, Allurarot AC (E129)*, Brillantblau FCF (E133), Brillantschwarz BN (E151), Zitronensäure (E330), Natriumbenzoat (E211)
• *Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
• Lagerung: dunkel, kühl und trocken

Enthält Azofarbstoffe. Mit * gekennzeichnete Farbstoffe (Tartrazin E102, Allurarot AC E129): Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.