Emporte-pièce mouton à empreinte Städter 5,5 cm, en inox

Emporte-pièce mouton à empreinte Städter – inox, 5,5 cm

L'emporte-pièce mouton à empreinte de Städter est en inox et découpe des moutons dans de la pâte, de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. Grâce à l'empreinte, la forme n'a pas seulement son contour : elle reçoit aussi une texture. Avec ses 5,5 cm, c'est un petit emporte-pièce qui convient aux biscuits, aux décorations de gâteaux et aux petits cadeaux, par exemple pour Pâques ou le printemps.

Il s'utilise aussi en loisirs créatifs et en modelage, par exemple avec de la pâte à modeler, de la pâte à sel ou du FIMO. Il fait partie de la série d'emporte-pièces à empreinte en inox de Städter.

Découpe avec empreinte

Étalez la pâte de façon régulière et trempez brièvement l'emporte-pièce dans la farine avant de découper ; pour la pâte à sucre, utilisez du sucre glace ou de la fécule. Appuyez fermement à la verticale jusqu'au plan de travail, puis soulevez-le droit. L'empreinte se conserve mieux lorsque la pâte est bien froide et ferme, par exemple une pâte sablée avec peu d'agent levant. Les pâtes qui gonflent beaucoup au four perdent plus vite la texture fine.

Si vous utilisez l'emporte-pièce pour de la pâte à modeler ou du FIMO, ne l'employez plus ensuite pour des aliments.

Fiche technique emporte-pièce mouton à empreinte Städter

• Marque : Städter, série Emporte-pièces à empreinte en inox
• Motif : mouton
• Taille : 5,5 cm
• Matière : inox
• Particularité : avec empreinte
• Utilisation : pâte, pâte à sucre, pâte d'amande, pâte à modeler, pâte à sel, FIMO