Gärkorb rechteckig 26,5 x 14 cm, für 1000g Brotteig

Städter Gärkorb rechteckig – Rattankorb für Brotteig bis 1000 g

Der Städter Gärkorb rechteckig aus Rattan nimmt Brotteig bis 1000 g auf, während er vor dem Backen geht. Der Korb gibt dem Teigling Halt, sodass er beim Gehen nicht auseinanderläuft. Das feine Rillenmuster im Korb zeichnet sich später auf der Kruste ab und gibt dem Brot das klassische Aussehen.

Rattan ist ein Naturprodukt, deshalb können Form und Größe leicht variieren. Rezept und Anleitung liegen dem Korb bei.

So verwendest du den Gärkorb

Stäube den Korb vor dem ersten Einlegen gut mit Mehl aus, damit der Teig nicht in den Rillen haftet. Lege den geformten Teigling mit dem Schluss nach oben hinein, decke ihn mit einem Tuch ab und lass ihn gehen. Zum Backen stürzt du den Teigling vorsichtig auf Backblech oder Backstein. Der Korb selbst ist nicht zum Backen im Ofen gedacht. Bei Teigmengen bis 1000 g hat der Teig ausreichend Platz, größere Mengen passen nicht.

Pflege

Lass Teigreste antrocknen und bürste den Korb nach Gebrauch trocken aus. Reinige ihn nicht mit Wasser und gib ihn nicht in die Spülmaschine. Bewahre ihn trocken auf.

Produktdaten Städter Gärkorb rechteckig

• Hersteller: Städter, Art. 836044
• Material: Rattan
• Maße: ca. 26,5 × 14 cm (Länge × Breite), Höhe ca. 6,5 cm
• Füllmenge: bis 1000 g Brotteig
• Form: rechteckig, mit Rillenmuster
• Lieferumfang: 1 Gärkorb, mit Rezept und Anleitung

Zusätzlich benötigt: Mehl zum Ausstäuben, ein Küchentuch zum Abdecken